با مصرف چه مواد غذایی استرس خود را کاهش دهیم؟
استرس و فشارهای روحی ارمغان ناخوشایند زندگی در زمان حاضر است. استرس اثرات منفی فراوانی بر بدن، ذهن و روان انسان دارد. همچنین استرس بر رفتار و خلق و خو انسان تأثیر منفی گذاشته و توان بدنی و ذهنی فرد را کاهش می‌دهد. استرس با ضعیف نمودن سیستم ایمنی بدن موجب ایجاد مشکلاتی مانند اختلال در تمرکز، کاهش قدرت یادگیری، افزایش فشار خون،بیماری‌های قلبی و عروقی و… می‌شود. اگر چه راههای دیگری مانند ورزش، یوگا و.. نیز برای کاهش استرس وجود دارد اما مواد غذایی که در ادامه خواهد آمد راهی سریع برای کاهش استرس هستند. در ادامه با مانکن همراه باشید.
۱۰ ماده غذایی بسیار مهم برای مقابله با استرس عبارت‌اند از:
۱- پرتقال
این میوه زمستانی و خوش‌رنگ با داشتن مقادیر زیاد ویتامین سی (C)یکی از بهترین مواد غذایی برای مقابله با استرس‌های روزانه است. پرتقال با کاهش سطح فشار خون و کاهش ترشح هورمون کورتیزول استرس را کاهش داده و بدن را به حالت طبیعی برمی گرداند. ویتامین سی موجود در پرتقال موجب تقویت سیستم دفاعی بدن می‌شود.
۲-سیب زمینی
سیب‌زمینی، ماده غذایی بسیار مهمی برای کاهش استرس است. سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن و دیگر ویتامین‌ها بوده و همچنین مقادیر قابل توجهی فیبر دارد که باعث جذب بهتر کربوهیدرات‌ها در بدن و ایجاد احساس سیری می‌گردد. احساس سیری بر بدن فرد تأثیر آرام بخش دارد و موجب رضایت فرد می‌شود و به این صورت از بروز استرس پیشگیری می‌نماید.
۳-برگه زردآلو
برگه زردآلو حاوی مقادیر فراوانی منیزیم است. منیزیم در بدن موجب تسکین اعصاب می‌شود و برای سلامت قلب، عضلات و کلیه مهم و مفید است. منیزیم همچنین موجب خواب بهتر شده و بی خوابی را کاهش می‌دهد منیزیم برای آرام نگه داشتن گردش خون در بدن، حفظ سلامت و بهداشت روانی در برابر افسردگی و تغییرات احساسی مؤثر است و به این ترتیب موجب کاهش استرس و کنترل آن می‌گردد.
۴-بادام، پسته، گردو
بادام حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های B و E است و به این جهت می‌تواند سیستم ایمنی بدن را به نحو خوبی تقویت کند. خوردن بادام‌های سفت موجب کاهش استرس می‌شود و از سویی دیگر ویتامین B و منیزیم موجود در آن به مغز کمک می‌کند تا آرامش را در بدن برقرار کند. گردو و پسته نیز با کاهش فشارخون موجب کنترل و کاهش استرس می‌شوند. علاوه بر این، مغزها منابع بسیار خوبی از چربی‌های سالم محسوب شده و قادرند شما را به مدت بیشتری سیر نگه‌دارند و به این ترتیب به کاهش وزن نیز کمک می‌کنند.
۵-گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون منبع خوبی از پروتئین، سلنیوم، روی و پتاسیم و ویتامین‌های B1 B3 B6 و B12 و اسیدآمینه تریپ توفان است. انتقال دهندگان عصبی از اسیدهای آمینه تشکیل می‌شوند و ناقل عصبی «سروتونین» نیز از اسیدآمینه تریپ توفان تشکیل شده است. سروتونین باعث سرحالی و آرامش در بدن می‌شود. لذا مصرف غذاهایی مثل بوقلمون باعث ایجاد آرامش و کاهش استرس می‌شود.
۶-ماهی
منیزیم موجب ایجاد احساس آرامش و شادی در فرد می‌شود. بین وجود منیزیم و ناراحتی‌های روحی رابطه مستقیمی وجود دارد. تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد که در بسیاری از بیمارانی که خودکشی کرده‌اند میزان این عنصر مهم بسیار کم بوده است. همچنین کمبود منیزیم در بدن باعث ایجاد سردردهای میگرنی و احساس خستگی شدید می‌شود.ماهی حاوی مقادیر بسیار زیادی منیزیم است و به این ترتیب استرس را کاهش می‌دهد.
۷-ماهی سالمان (ماهی آزاد)
رژیم‌های غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. امگا ۳ از افزایش و اوج‌گیری هورمون‌های استرس (کورتیزول و آدرنالین) جلوگیری کرده و سطح استرس را پایین می‌آورد.
۸-آوو کادو
این میوه مفید بی‌خوابی را درمان می‌کند زیرا دارای تریپ توفان است. چربی اشباع نشده و پتاسیم موجود در آوو کادو، باعث کاهش فشارخون می‌شود. پتاسیم موجود در آوو کادو بیش از موز است.
۹-سبزیجات سبزرنگ
کلم برو کلی و دیگر سبزیجات سبزرنگ منابع بسیار خوبی از ویتامین‌هایی هستند که باعث کاهش استرس می‌گردد.
۱۰-چای سبز
یکی از خواص چای سبز کاهش فشار خون است. چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان های قوی مانند پلی فنول ها، فلاونوئیدها و کاتشین است. این آنتی اکسیدان ها کمک زیادی در ایجاد خلق و خوی مثبت می‌کنند و اثری آرام بخش بر ذهن و بدن دارد. هر وقت که استرس دارید با نوشیدن یک فنجان چای سبز آرامش را به خود هدیه دهید.
نکته:
برای مقابله با استرس علاوه بر مصرف مواد غذایی ذکر شده، به طور منظم ورزش کنید. به میزان مناسب غذا بخورید به طوری که سطح قند خون خود را متعادل نگه‌دارید. پایین بودن قند خون موجب ایجاد فشارهای جسمی و روحی می‌گردد که در نهایت باعث ایجاد استرس می‌شود.
منبع: hidoctor.ir / ویرایش متنی: مانکن
