چربی دور شکم، دشمن سلامتی

مطالعات نشان داده‌اند که چربی دور شکم رابطه مستقیمی با نارسایی قلبی٬ تصلب شرایین و سایر مشکلات قلبی عروقی دارد. همچنین با مشکلاتی از قبیل پوکی استخوان، آلزایمر، دیابت، سرطان روده بزرگ، سندرم متابولیک، فشارخون بالا و سایر مشکلات سلامتی مرتبط است.
پس از همین امروز با تغییر در روند تغذیه و نحوه زندگی خود سعی کنید به‌تدریج از این معضل خلاص شوید.

عوامل به وجود آورنده چربی دور شکم

باوجوداینکه خوردن غذاهای چرب مانند کره٬ پنیر و گوشت‌های پرچربی در به وجود آمدن چربی دور شکم بی‌تأثیر نیست ولی تنها دلیل به وجود آمدن آن‌هم نیست.
ژنتیک٬ رژیم غذایی٬ سن و نحوه زندگی هر فرد هر یک می‌توانند در افزایش سایز دور کمرش مؤثر باشند. تغییر رژیم غذایی به شما کمک می‌کند که در برابر این عوامل بجنگید. پس سعی کنید برچسب روی مواد غذایی را بخوانید و از مصرف چربی‌های اشباع‌شده خودداری کنید٬ مقادیر بیشتری میوه و سبزی در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید و وعده‌های غذایی خود را کوچک‌تر کنید.

تأثیر نوشیدنی‌های الکلی

کالری‌های اضافه توسط نوشیدنی‌های الکلی٬ نوشابه‌ها و وعده‌های بزرگ غذایی باعث بزرگ شدن شکم می‌شوند ولی جالب است که بدانید الکل تقریباً به‌اندازه مساوی چربی٬ کالری دارد.
مصرف نوشیدنی‌های الکلی با افزایش سایز دور کمر رابطه مستقیم دارد زیرا زمانی که الکل مصرف می‌کنید٬ کبد شما زمان زیادی برای سوزاندن آن نیاز دارد که حتی بیشتر از زمانی است که برای سوزاندن چربی مصرف می‌کند.
از طرف دیگر تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف الکل روی هورمون‌های شما تأثیر گذاشته و باعث می‌شود که شما بیشتر احساس گرسنگی کنید و حتی دیرتر سیر شوید.

چربی‌های ترانس٬ بدترین نوع چربی

محققان دانشگاه Wake Forest دریافته‌اند که چربی‌های ترانس که توسط روغن هیدروژنه تولید می‌شوند نه‌تنها در افزایش سایز دور کمر مؤثرند بلکه باعث می‌شوند چربی سایر نقاط بدن نیز به اطراف شکم انتقال پیدا کنند.
چربی‌های ترانس در خوراکی‌هایی مانند مارگارین٬ شیرینی٬ بیسکوئیت‌ها٬ کراکرها و غذاهای سرخ‌شده و آماده یافت می‌شوند.

خوراکی‌هایی که با تجمع چربی دور شکم مبارزه می‌کنند

– چای سبز: محققان دریافته‌اند که مصرف چای سبز همراه با ورزش در کاهش وزن مؤثر است. ترکیبات موجود در چای سبز متابولیسم بدن را بالابرده و باعث سوختن بیشتر کالری و کاهش چربی دور شکم می‌شوند.

– بلوبری: مصرف بلوبری تأثیر به سزایی در کاهش چربی دور شکم دارد. تحقیقی که بر روی موش‌ها انجام شد نشان داده است که موش‌هایی که از رژیم غذایی شامل مقادیر بالایی بلوبری پیروی کرده‌اند به مراتب چربی دور شکم کمتری نسبت به سایر موش‌هایی داشتند که از رژیم غذایی پرچرب یا کم‌چرب پیروی کرده بودند.

– سویا: مطالعات متعدد نشان داده‌اند که مصرف مرتب سویا باعث کاهش وزن و کم شدن چربی دور شکم می‌شود. علت اصلی این امر دارا بودن ایزافلاون در سویاست. این ترکیب که مانند استروژن عمل می‌کند نه‌تنها با چربی دور شکم مبارزه می‌کند بلکه بدن را در برابر سرطان سینه محافظت می‌کند.

تأثیر فست فودها

بسیاری از غذایی که در رستوران‌های فست فود سرو می‌شوند دارای مقادیر بالای چربی و کالری هستند و معمولاً در وعده‌های بزرگ در دست مشتریان قرار می‌گیرند که اگر به طور مرتب مصرف شوند باعث اضافه‌وزن و افزایش سایز دور کمر می‌شوند.
اکثر رستوران‌های فست فود اطلاعات موردنیاز در رابطه با میزان کالری و نوع روغن مصرفی را در اختیار مشتریان خود قرار نمی‌دهند اما تحقیقات نشان داده‌اند که اگر این اطلاعات در اختیار مشتریان قرار داده شود٬ تعداد کمتری از آن‌ها تمایل به مصرف غذای فست فود خواهند داشت.

تأثیر نوشابه‌های رژیمی

بنا بر گزارش انجمن قلب آمریکا، نوشابه و دیگر نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر منبع شماره یک قند اضافه در رژیم غذایی آمریکائیان می‌باشند. قند اضافه به معنی کالری اضافه است که باعث اختلال در رژیم غذایی و کاهش وزن و چربی دور شکم است. امروزه محققان، شربت ذرت که به‌تدریج جایگزین شکر تصفیه‌شده و سرشار از فروکتوز است را به‌عنوان یک عامل کمک‌کننده به اپیدمی چاقی سرزنش می‌کنند.
تأثیر نوشابه‌های رژیمی بر کاهش وزن چیست؟ باوجوداینکه برخی تحقیقات مصرف نوشابه‌های رژیمی را برای آن دسته از افراد که به نوشیدن نوشابه‌های پر از شکر عادت دارند توصیه می‌کنند٬ اما تحقیقاتی نیز وجود دارند که نشان داده‌اند نوشیدن نوشابه‌های رژیمی باعث اضافه‌وزن می‌شوند. پس بهتر است به‌طورکلی برای کاهش وزن از مصرف نوشابه خودداری کنید.

تأثیر مصرف فیبر بر کاهش سایز دور کمر

برای کاهش سایز دور کمر خود غلات سبوس‌دار را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. به‌عنوان‌مثال از نان و برنج قهوه‌ای به جای سفید استفاده کنید. غذاهای فرآوری شده و تصفیه‌شده تأثیر مستقیمی بر افزایش وزن و اختلال در روند کاهش وزن دارند.
بنا بر تحقیق American Journal of Clinical Nutrition رژیم غذایی کنترل وزن که شامل غلات سبوس‌دار است تأثیری چند برابر درروند کاهش سایز دور کمر دارد.

راه‌حل نهایی خلاص شدن از چربی دور شکم کدام است؟

شواهد علمی نشان می‌دهند که یک رژیم غذایی کنترل‌شده از لحاظ کالری که سرشار از میوه، سبزی، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب، لوبیا، آجیل، دانه‌ها، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم‌مرغ، مرغ و بوقلمون است، پایه و اساس یک رژیم غذایی کامل را تشکیل می‌دهند که تمامی نیازهای بدن شما را برآورده می‌کند و درعین‌حال چربی‌های اضافه بدن شما را مانند ساطوری از بین می‌برد.
همچنین متخصصان لاغری توصیه می‌کنند که برای گرفتن نتیجه بهتر است حداقل ۴-۵ روز در هفته٬ نیم تا یک ساعت ورزش کنید.