سوپ مرغ (دستور غذایی)

طرز تهیه سوپ مرغ ساده و آسان که با مواد اولیه و در دسترس همه تهیه شده است، بدون هیچ راه و روش خاص یا میانبری.

دستور تهیه:

1. ابتدا سبزیجات را آماده کنید: شستن، پوست کردن و رنده کردن هویج؛ پوست کندن و خرد کردن پیاز.
2. سپس آن ها را در یک قابلمه متوسط ریخته و تفت بدهید تا جایی که هویج و پیاز به خوبی با هم ترکیب شده و نرم بشوند.
3. سایر مواد به جز برنج را اضافه کرده، آب بریزید و در قابلمه را ببندید و برای حداقل ۶۰ دقیقه یا در صورت امکان ۹۰ دقیقه اجازه دهید که با شعله خیلی کم بپزد. این کار کمک میک ند تا گوشت مرغ به راحتی از استخوان جدا شود.
4. هنگامی که گوشت به خوبی پخت، آن را از قابلمه در آورده و گوشت را از استخوان جدا کنید. سپس گوشت ها را مجدد به سوپ اضافه کنید.
5. برای سرو مقداری از سوپ را در ظرفی مخصوص بریزید و برنج پخته شده را اضافه کنید. سوپ شما آماده سرو است.

اینفوگرافیک

منبع: darebee.com  /  ترجمه: فاطمه شهابی