کبد چرب و میوه های مناسب برای آن
کبد چرب بیماری است که به دلیل زندگی بی تحرک امروزی و استفاده از غذاهای چرب و فست فودها به وجود آمده و انسان‌های زیادی را درگیر خود کرده است. کبد چرب به کمک رژیم غذایی مناسب و ورزش قابل درمان است.
این میوه‌ها تأثیر بی‌نظیری در پیشگیری و درمان کبد چرب دارند
میزان ابتلا به بیماری کبدچرب در جامعه افزایش یافته است و دلیل اصلی آن افزایش شیوع چاقی، دیابت، کم تحرکی، چربی خون بالا، افزایش و کاهش ناگهانی وزن و رژیم غذایی نامناسب و پرکالری است. از هر ۱۰ ایرانی، ۳ نفر به کبد چرب مبتلا هستند و این آمار، زنگ خطرها را درباره شیوع گسترده این بیماری در جامعه به صدا درآورده است، زیرا گرچه ممکن است این بیماری در ابتدا عوارضی در بدن ایجاد نکند، اما اگر تحت درمان مناسب قرار نگیرد، می‌تواند به التهاب و نارسایی جدی کبد منجر شود.رژیم غذایی مناسب و استفاده از میوه‌ها و سبزیجات و تحرک و ورزش کردن کمک زیادی به درمان بیماری کبد چرب می‌کند.این روزها در هر میوه فروشی که وارد می‌شوید آووکادو نیز به چشم می‌خورد. می‌توانید بودجه سبد میوه‌تان را طوری تنظیم کنید که از خواص فوق‌العاده این میوه نیز بهره‌مند شوید. آووکادو راهی طولانی را برای اثبات خواص خود پیموده است چون میوه چربی است و مصرف روزانه بیش از یک عدد توصیه نمی‌شود.
آووکادو و خاصیت های شگفت آن برای بدن
باید بدانید که خواص فوق‌العاده این میوه ناشی از وجود اسید اولئیک (نوعی از اسیدهای چرب اشباع نشده مونو) است. این ترکیب سالم باعث کاهش میزان کلسترول خون می‌شود. علاوه بر این آووکادو حاوی فیبر زیادی است که باعث ایجاد احساس سیری زودهنگام شده و میزان قند خون را کاهش می‌دهد. در نتیجه اگر می‌خواهید بیشتر به کبد خود خدمت کنید می‌توانید این میوه را نیز به سبد غذایی‌تان اضافه کنید. توجه داشته باشید که ترکیبات موجود در آووکادو باعث کاهش سلول‌های چرب تجمع یافته در این ارگان شده و باعث بهبود عملکرد آن می‌شوند.
تأثیر مثبت سیب سبز در پیشگیری از کبد چرب
روزانه یک عدد سیب سبز برای صبحانه میل کنید. با این کار ساده می‌توانید میزان قند خون تان را نیز تنظیم کنید. به عقیده متخصصان آمریکایی سیب سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین سیب‌ها و البته میوه‌ها محسوب می‌شود. باید بدانید که سیب و به خصوص سیب سبز باعث پاک‌سازی کبد می‌شود. سیب سرشار از آنتی اکسیدان است و این آنتی اکسیدان ها با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و قند خون را پایین می‌آورند. البته موضوع به همین جا ختم نمی‌شود. سیب حاوی اسید مالیک است که یک عنصر اساسی برای پیشگیری از سنگ در کبد و کلیه‌ها می‌شود؛ در نتیجه کمک می‌کند که این دو ارگان در سلامت بهتری قرار داشته باشند. توصیه می‌شود که سیب را با پوست میل کنید. چون حاوی مواد معدنی مفیدی است که با چربی‌ها مقابله کرده و فلزات سنگین را از بدن دفع می‌کند.
گریپ‌فروت و خاصیت پاک کنندگی کبد
گریپ‌فروت و دارابی یا پوملو نیز مانند لیموترش جزو میوه‌های دوستدار کبد هستند؛ اما هر کدام شیوه خود را دارند. گریپ‌فروت حاوی آنزیمی است که باعث تحریک کبد شده و چربی‌ها و توکسین ها را دفع می‌کند. دارابی حاوی میزان زیادی اسید مالیک و کاراتنوئید است که این دو ترکیب باعث تقویت و تمیزی کبد می‌شوند.فراموش نکنید که نارینژین موجود در این میوه نیز بالاست و باعث آب شدن اسیدهای چرب تجمع یافته در کبد می‌شود. در هر حال برای کاهش چربی کبدتان از مصرف این میوه‌های ترش و مفید غافل نشوید. اگر در حال مصرف داروی خاصی هستید قبل از مصرف گریپ‌فروت با پزشکتان مشورت کنید و نحوه استفاده صحیح آن را متناسب با شرایطتان سؤال کنید.
لیموترش و فواید شگفت انگیز آن برای بدن
لیموترش حتماً در خصوص خواص فوق‌العاده لیموترش زیاد شنیده‌اید و احتمالاً تا به حال ترکیب آب لیموترش و یک لیوان آب را (به صورت ناشتا) امتحان کرده‌اید. اگر می‌خواهید بیشتر مراقب کبدتان باشید و اگر دچار کبد چرب شده‌اید به این کار بسنده نکرده و لیموترش را به رژیم غذایی‌تان نیز اضافه کنید. توجه داشته باشید که مرکبات به طور کلی باعث پاک‌سازی کبد می‌شوند چون سرشار از آنتی‌اکسیدان ها هستند. لیموترش همچنین حاوی ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود. اگر لیموترش برایتان خیلی اسیدی و ترش است می‌توانید آن را در یک لیوان آب بچکانید و میل کنید. البته مصرف آب لیموترش بدون افزودن آب تأثیر بیشتری برای کبد دارد.
کبد چرب و کبد سالم
اگر آزمایش خون داده و سونوگرافی انجام داده‌اید و پزشک کبد چرب تشخیص داده است بدانید که تنها نیستید و این روزها این بیماری گریبان خیلی‌ها را گرفته است. در حالت کلی تجمع بیش از اندازه چربی‌ها در سلول‌های کبد باعث بروز این مشکل می‌شود. فردی که کبد چرب دارد علائمی مانند التهاب، خستگی زیاد و ناخوشی عمومی دارد. در این صورت نیز لازم است یک سری تغییرات کلی در زندگی‌تان ایجاد کنید. فراموش نکنید که این مشکل در طولانی مدت می‌تواند به بیماری جدی سیروز کبدی تبدیل شود که مرحله پیشرفته کبد چرب محسوب می‌شود. در نتیجه لازم است که پیشگیری‌های لازم را انجام دهید.
منبع: namnak.com
ویرایش متنی: مانکن
