رژیم دوبرو چیست؟ تاثیر رژیم غذایی دوبرو برای لاغری

رژیم دوبرو یکی از کارآمدترین روش‌های لاغری و کاهش سریع وزن به شمار می‌آید که با ادغام رژیم فستینگ و رژیم کم‌کالری طراحی شده است. این برنامه غذایی بر محدودیت زمانی برای مصرف وعده‌ها و افزایش مصرف مایعات در طول روز تاکید دارد. هدف اصلی آن فراهم کردن تجربه‌ای از کاهش وزن سریع و موثر در مدت زمانی کوتاه است. در این متن از سایت مانکن، به بررسی ویژگی‌ها، مزایا و معایب رژیم لاغری دوبرو خواهیم پرداخت.

رژیم لاغری دوبرو چیست؟

رژیم دوبرو یکی از روش‌های معروف لاغری است که در سال ۲۰۱۸ توسط هدر دوبرو و همسرش دکتر تری دوبرو، جراح پلاستیک، معرفی شد. این رژیم غذایی ترکیبی از رژیم فستینگ همراه با مصرف کم کربوهیدرات‌ها است. هدف اصلی رژیم ترکیبی دوبرو، کنترل مصرف غذا در بازه‌های زمانی مشخص برای بهبود سلامت و کاهش وزن سریع وزن است.

رژیم Dubrow ادعا می‌کند که با تنظیم زمان غذا خوردن و مصرف مواد غذایی با کیفیت، می‌تواند به کاهش وزن، افزایش انرژی، بهبود وضعیت پوست، تثبیت قند خون، کاهش التهاب و تاخیر در علائم پیری کمک کند. این رژیم در سال ۲۰۱۹ به دلیل محبوبیت در میان سلبریتی‌های هالیوودی و کارایی آن در کاهش وزن، به یکی از پرطرفدارترین روش‌های لاغری تبدیل شد.

بررسی تفاوت رژیم فستینگ و رژیم غذایی دوبرو

رژیم‌های غذایی مختلفی برای کاهش وزن و بهبود سلامت بدن وجود دارند که هر یک دارای روش‌ها و اصول خاص خود هستند. در این بین، رژیم فستینگ و رژیم دوبرو جزو رژیم‌های غذایی معروف و محبوب به حساب می‌آیند. رژیم فستینگ به معنای روزه‌داری متناوب است. این برنامه بر مبنای زمان‌بندی مصرف غذا و پرهیز از خوردن در دوره‌های خاص شکل گرفته است. رژیم دوبرو نیز ترکیبی از فستینگ و نظارت دقیق بر نوع مواد غذایی مصرفی را پیشنهاد می‌کند.

در ادامه، به بررسی تفاوت‌های رژیم فستینگ و رژیم دوبرو از جنبه‌های مختلف علمی، می‌پردازیم:

شیوۀ رژیم دوبرو

رژیم ترکیبی دوبرو در واقع تلفیقی از رژیم فستینگ و انتخاب‌های غذایی سالم است که می‌تواند گزینه‌ای موثر برای کاهش وزن و حفظ وزن پایدار باشد. این رژیم به سه مرحله مهم تقسیم می‌شود که هر یک دارای اصول خاص خود هستند و برای دستیابی به نتایج بهینه باید به آن‌ها پایبند بود.

با این حال، همانند هر رژیم دیگری، مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه قبل از شروع این رژیم بسیار مهم است تا اطمینان حاصل شود که این برنامه با نیازهای خاص بدن شما مطابقت داشته باشد. مراحل رژیم Dubrow به شرح زیر است:

مرحله اول: کاهش وزن سریع

این مرحله از رژیم دوبرو با هدف کاهش وزن سریع و ورود بدن به فاز چربی‌سوزی است. در فستینگ 12 الی 16 ساعته با کاهش کالری مصرفی، بدن شروع به استفاده از ذخایر قند و چربی به‌عنوان منبع اصلی انرژی می‌کند. مصرف مواد غذایی پرچرب و پرکالری، کربوهیدرات‌های ساده و مواد قندی به شدت محدود می‌شود. به جای آن، مواد غذایی سالم مانند پروتئین‌ها، چربی‌های مفید (مانند آووکادو و آجیل‌ها)، سبزیجات و منابع پر فیبر (مانند حبوبات و غلات کامل) جایگزین می‌شوند.

مرحله دوم: تثبیت

پس از دستیابی به کاهش وزن اولیه، هدف از مرحله تثبیت، حفظ وزن جدید و جلوگیری از بازگشت به وزن قبلی است. در این مرحله، همچنان اصول فستینگ دنبال می‌شود، با این تفاوت که قوانین رژیم نسبت به مرحله قبل کمی منعطف‌تر است.

مدت زمان فستینگ به ۱۲ ساعت کاهش می‌یابد و بدن به تدریج به وزن جدید عادت می‌کند. همچنین، تنوع غذایی بیشتر می‌شود. البته باید از پرخوری و بازگشت به عادات غذایی ناسالم پرهیز کرد. مواد غذایی با کربوهیدرات بیشتر مانند غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات نشاسته‌ای نیز کم کم به برنامه غذایی افزوده می‌شوند.

مرحله سوم: حفظ رژیم در طولانی‌مدت

 مرحله پایانی رژیم غذایی دوبرو رسیدن به یک روتین و سبک زندگی سالم و پایدار است. برای مثال شخص قادر به حذف کربوهیدرات غیرضروری و چربی‌های ناسالم بوده و مواد غذایی سالم را جایگزین غذاهای ناسالم می‌کند. از طرفی شخص می‌تواند ساعت‌های فست و غذا خوردن را با شرایط زندگی خود هماهنگ کند.

*نوشیدن آب به مقدار کافی نقش بسیار مهمی در این رژیم غذایی دارد. مصرف مقدار کافی آب به دفع سموم بدن کمک کرده و احساس سیری را نیز افزایش می‌دهد. همچنین، داشتن فعالیت‌های بدنی منظم، از جمله ورزش‌های هوازی و قدرتی، به تسریع روند کاهش وزن و حفظ وزن جدید کمک می‌کند.

 9 مزیت رژیم دوبرو

رژیم غذایی دوبرو نه تنها به بهبود سلامت جسمی کمک می‌کند، بلکه تاثیرات مثبتی بر سلامت روان نیز دارد. در ادامه به 9 مزیت رژیم دوبرو اشاره می‌کنیم:

1.      کاهش وزن سریع

افراد همواره به دنبال روش‌های متنوعی برای کاهش وزن هستند، از جمله کالری‌شماری، محدودیت‌های غذایی و غیره. رژیم غذایی دوبرو نیز با کاهش کالری مصرفی و تمرکز بر میوه‌ها و سبزیجات، تأثیر قابل توجهی در کاهش وزن دارد. این رژیم معمولا کالری کمتری نسبت به سایر رژیم‌ها ارائه می‌دهد و به فرد کمک می‌کند احساس سیری بیشتری داشته باشد.

2. سلامت قلب

مصرف مواد غذایی گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و دانه‌ها به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) و فشار خون کمک می‌کند. این عوامل نقش مهمی در بهبود سلامت قلب و عروق دارند.

3. کنترل قند خون

رژیم‌های غذایی با محتوای فیبر بالا به تثبیت قند خون کمک می‌کنند. مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده و غنی از فیبر نوسانات قند خون را کاهش داده و برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است.

4. کاهش التهابات

غذاهای گیاهی معمولا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی هستند و برای افرادی که از بیماری‌های التهابی رنج می‌برند، بسیار مفیدند.

5. بهبود هضم

فیبر موجود در میوه‌ها و سبزیجات به سلامت روده‌ها و فرآیند هضم کمک می‌کند. این فیبر از یبوست پیشگیری کرده و عملکرد سیستم گوارش را بهبود می‌بخشد.

6. افزایش انرژی

رژیم غذایی دوبرو معمولا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به تامین انرژی و بهبود عملکرد روزانه کمک می‌کند. همچنین، مصرف مواد غذایی طبیعی نیز موجب افزایش سطح انرژی می‌شود.

7. کاهش خطر بیماری‌ها

مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های گیاهی تا حد زیادی خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و برخی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهند.

8. سلامت پوست

ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات به بهبود سلامت و ظاهر پوست کمک می‌کنند. این ترکیبات چین و چروک‌های پوستی را کاهش داده و به جوانسازی پوست کمک می‌کنند.

9. بهبود خلق و خو

تغذیه سالم تاثیر مثبتی بر خلق و خو و سلامت روان دارد. مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی در کاهش استرس و اضطراب تاثیر زیادی دارند.

معایب و عوارض رژیم لاغری دوبرو

رژیم لاغری دوبرو ممکن است گزینه‌ای وسوسه‌برانگیز برای کاهش سریع وزن به نظر برسد، اما این برنامه غذایی معایب و عوارض مخصوص به خود را دارد. بنابراین، هر شخص قبل از شروع این رژیم باید با پزشک تغذیه مشورت کند تا سلامت عمومی‌اش به خطر نیفتد و تمام جوانب آن به دقت ارزیابی شود. از جمله عوارض رژیم دوبرو عبارتند از:

1. محدودیت‌های غذایی شدید

این رژیم شامل محدودیت‌های شدید غذایی است که ممکن است به کمبود مواد مغذی منجر شود. این کمبودها  در برخی مواقع تاثیر منفی بر سلامت عمومی فرد می‌گذارند.

2. دشواری در پایبندی

به علت محدودیت‌های شدید و نوع خاص غذاها، بسیاری از افراد ممکن است نتوانند به طور طولانی‌مدت این رژیم را ادامه دهند و در نتیجه، پس از پایان دوره رژیم، بازگشت وزن خواهند داشت.

3. بروز عوارض گوارشی

برخی افراد ممکن است در اثر تغییرات ناگهانی در رژیم غذایی دچار عوارض گوارشی مانند نفخ، یبوست یا اسهال شوند.

4. کاهش انرژی

کاهش شدید کالری منجر به خستگی و کاهش سطح انرژی می‌شود که بر روی فعالیت‌های روزانه و کیفیت زندگی تاثیر منفی می‌گذارد.

5. تاثیرات روانی

محدودیت‌های غذایی و تمرکز بر وزن منجر به بروز اضطراب، افسردگی یا اختلالات غذایی می‌شود. این تاثیرات روانی نه تنها کیفیت زندگی فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد، بلکه ممکن است به رفتارهای غذایی ناسالم و کاهش اعتماد به نفس نیز منجر شود.

6. عدم توجه به عادات غذایی سالم

رژیم دوبرو ممکن است به افراد یاد ندهد که چگونه عادات غذایی سالم را در طولانی مدت حفظ کنند و فقط بر کاهش وزن تمرکز کند.

مواد غذایی مجاز و غیر مجاز در رژیم دوبرو

در رژیم دوبرو، انتخاب غذاهای سالم و مغذی بسیار مهم است. این رژیم بر مصرف مواد غذایی با ارزش غذایی بالا و کم‌کالری تاکید دارد. در ادامه، به برخی از مواد غذایی مجاز و غیرمجاز در این رژیم اشاره می‌شود:

مواد غذایی مجاز

• پروتئین‌های کم‌چرب: مرغ، ماهی، توفو، تخم‌مرغ
• چربی‌های سالم: روغن زیتون، آووکادو، مغزها و دانه‌ها
• سبزیجات غیر نشاسته‌ای: کلم بروکلی، مارچوبه، سبزیجات برگ‌دار
• میوه‌ها: سیب، موز، انواع توت‌، خربزه، انگور، گیلاس، گلابی، هلو، زردآلو
• غلات کامل: کینوا، جو، جو دوسر
• حبوبات، عدس، نخود
• محصولات لبنی مانند ماست یونانی (بدون چربی)
• نوشیدنی‌های مجاز مانند آب، چای گیاهی، قهوه بدون شکر

مواد غذایی غیر مجاز

• غذاهای فرآوری‌شده: فست‌فود، چیپس، بیسکوییت
• قندهای تصفیه‌شده: شکر معمولی، شربت ذرت با فروکتوز بالا
• کربوهیدرات‌های ساده: نان سفید، برنج سفید، پاستا
• غذاهای سرخ‌کردنی: سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ سرخ‌کرده
• گوشت‌های فرآوری‌شده
• الکل: آبجو، شراب

سخن پایانی

رژیم دوبرو ممکن است برای افرادی که به دنبال تغییراتی در رژیم غذایی و کاهش وزنی سریع هستند، موثر باشد. با این حال، مانند هر رژیم محدودکننده دیگری، موفقیت آن به این بستگی دارد که آیا می‌توانید آن را به‌صورت لذت‌بخش و پایدار در طولانی‌مدت ادامه دهید یا خیر.

این رژیم غذایی برای همه افراد مناسب نیست. بنابراین، تصمیم نهایی با شماست تا رژیمی را انتخاب کنید که با سبک زندگی و نیازهای شخصی‌تان سازگار باشد. علاوه بر این، توجه به احساسات و واکنش‌های بدن نیز بسیار مهم است؛ باید از فشار بیش از حد بر خودتان خودداری کنید و سلامت کلی بدن را همواره مد نظر داشته باشید.

منابع: everydayhealth.com / ترجمه: فاطمه شهابی