آموزش تهیه سوپ مرغ و نودل با روش آسان
سوپ مرغ و نودل یک غذای سبک و مقوی است و به دلیل داشتن ترکیبات ساده و طعم دلپذیر محبوبیت ویژه‌ای دارد. این سوپ از مرغ پخته، سبزیجات تازه و نودل تشکیل شده و به‌عنوان یک وعده سالم برای بهبود سیستم ایمنی و رفع خستگی مناسب است. طعم دلنشین و عطر آن باعث می‌شود که گزینه‌ای عالی، برای روزهای سرد یا هنگام بیماری باشد. در ادامه، دستور پخت کامل این سوپ خوشمزه را برای شما شرح خواهیم داد.
مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه
مدت زمان پخت: 35 دقیقه
پرس یک نفره
مقدار سروینگ: 659 گرم
اطلاعات تغذیه‌ای
کالری: 437 کالری
کربوهیدرات: 42 گرم
پروتئین: 34.5 گرم
چربی: 15.7 گرم
چربی اشباع: 3 گرم
کلسترول: 105 میلی‌گرم
سدیم: 762 میلی‌گرم
پتاسیم: 512 میلی‌گرم
فیبر: 4.6 گرم
شکر: 6.2 گرم
ویتامین (A): 9500 واحد بین‌المللی (IU)
ویتامین (C): 9.9 میلی‌گرم
کلسیم: 80 میلی‌گرم
آهن: 4.3 میلی‌گرم
مواد لازم
۱۵۰ گرم سینه مرغ
نمک و فلفل
۱/۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۲ قاشق چایخوری آویشن خشک
۱/۲ قاشق چایخوری ادویه
۱/۴ پیاز کوچک خرد شده (قهوه ای، سفید یا زرد)
۱ حبه سیر، له شده
۱/۴ لیوان هویج، خرد شده
۱ لیوان آب مرغ
۵۰ گرم ماکارونی نودل
جعفری ریز خرد شده برای تزئین (اختیاری)
دستور تهیه
- مرغ را آبپز کنید و سپس ریش ریش کنید و آن را با نمک و فلفل زیاد مزه دار کنید.
- پیاز را با حرارت متوسط با روغن زیتون تفت دهید و مرغ را به آن اضافه کنید ۵ دقیقه با حرارت متوسط مرغ را نفت دهید سپس پیاز، سیر، آویشن را اضافه کنید.2 دقیقه بپزید سپس هویج را اضافه کنید. 3 دقیقه بپزید.
- مقداری از آب مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید
- حرارت را متوسط کنید تا به جوش بیاید. درب آن را بگذارید و تا زمانی که همه ی اجزا پخته شود بپزید.
- نودل را داخل قابلمه اضافه کنید. چند دقیقه تا نودل نرم شود به پخت ادامه دهید
- در صورت تمایل با جعفری تزئین کنید.
