گرانولا بار سالم براونی
یک دستور ساده و خوشمزه برای تهیه گرانولا بارهای براونی سالم که پر از شکلات و مواد مغذی است. این بارها گیاهی و بدون گلوتن هستند و برای میان‌وعده یا دسر کاملاً مناسب‌اند!
اطلاعات تغذیه‌ای (برای 1 وعده از 12 وعده)
مقدار در هر وعده: 1 گرانولا بار
| کالری: | 352 کالری | ویتامین A: | – |
| کربوهیدرات: | 41 گرم | ویتامین C: | – |
| پروتئین: | 8.2 گرم | کلسیم: | – |
| چربی: | 20 گرم | آهن: | – |
| سدیم: | 3 میلی‌گرم | پتاسیم: | – |
| فیبر: | 7.4 گرم | قند: | 25 گرم |
| چربی اشباع: | 2.2 گرم | چربی ترانس: | 0 گرم |
مواد لازم (برای 12 بار):
- 1/2 لیوان (120 میلی‌لیتر) کره بادام یا کره دلخواه
- 1/3 لیوان (80 میلی‌لیتر) شربت افرا
- 1/4 لیوان (60 میلی‌لیتر) روغن نارگیل (اختیاری، برای بافت بهتر)
- 1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
- 2 لیوان جو دوسر بدون گلوتن
- 1/3 لیوان پودر کاکائو
- 1/4 قاشق چای‌خوری نمک
- 1/4 لیوان شکلات تلخ خرد شده یا چیپس شکلاتی گیاهی
روش تهیه:
- فر را تا دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و یک ظرف مستطیلی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- در یک قابلمه کوچک کره بادام، شربت افرا و روغن نارگیل را با هم ترکیب کرده و روی حرارت ملایم ذوب کنید. سپس عصاره وانیل را اضافه کنید.
- جو دوسر، پودر کاکائو و نمک را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. مواد مرطوب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند. سپس شکلات خرد شده را اضافه کنید.
- مخلوط را در ظرف آماده شده بریزید و با یک قاشق صاف کنید.
- ظرف را به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید تا لبه‌ها کمی طلایی شوند.
- اجازه دهید کاملاً خنک شود، سپس به قطعات برش دهید.
نکات:
- این بارها را می‌توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
- برای تنوع، می‌توانید آجیل خرد شده یا میوه خشک اضافه کنید.
لذت ببرید! 🍫
منبع: minimalistbaker.com
