فرنی (دسر ایرانی)
فرنی یک دسر ساده، خوشمزه و سنتی است که از ترکیب آرد برنج، شیر و شکر تهیه می‌شود و با طعم‌دهنده‌هایی مانند گلاب و زعفران عطر و رنگی دلپذیر می‌شود. این دسر نرم و لطیف نه‌تنها به‌عنوان یک غذای کامل برای کودکان و سالمندان مناسب است، بلکه به‌دلیل هضم آسان، انتخابی عالی برای زمان‌های بیماری یا وعده‌های سبک به شمار می‌آید. فرنی همچنین به‌عنوان یکی از خوراکی‌های مرسوم در ماه رمضان برای سحری یا افطار مورد توجه قرار می‌گیرد و با تزئیناتی مانند پودرچین و خلال پست، زیبایی و طعم آن دوچندان می‌شود.
در ادامه این مطلب از سایت مانکن دستور غذایی فرنی را برایتان شرح می‌دهیم. با دستور غذایی زیر در مدت زمان کمتر از پنج دقیقه می‌توانید فرنی لذیذی برای خودتان و خانواده‌تان تهیه کنید.
مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه
مدت زمان پخت:30 دقیقه
1 لیوان
مواد لازم
۱ لیوان شیر سرد
۱.۵ قاشق غذاخوری شکر
۳ قاشق غذاخوری آرد برنج
۱/۲ قاشق غذاخوری گلاب
هل آسیاب شده
پسته خلال شده برای تزیین
دارچین آسیاب شده برای تزئین
دستور تهیه
- آرد برنج را در شیر سرد حل کنید تا یکدست شود.
- مخلوط آرد، شکر، هل و گلاب را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید و حدود ۳۰ دقیقه مدام هم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود.
- در ظرف های دسر جداگانه بریزید و با دارچین و پسته تزیین کنید. فرنی را سرد یا گرم می توانید سرو کنید.
