۱۴ مزیت باورنکردنی کلروفیل برای سلامت بدن

کلروفیل یا سبزینه از کلمه یونانی khloros (به معنای رنگ سبز) گرفته شده است. به احتمال زیاد در کلاس‌های زیست‌شناسی درباره این ماده چیزهایی شنیده‌اید. بااین‌حال شاید ندانید که مصرف آن چه مزایای سلامتی دارد. این روزها بسیاری از کارشناسان سلامتی توصیه می‌کنند که Chlorophyll (به صورت طبیعی یا مکمل) را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید. اگر کنجکاوید که این کار واقعا ارزشش را دارد یا نه، این مطلب از سایت مانکن را از دست ندهید. برای آشنایی با مهم‌ترین خواص کلروفیل برای سلامتی با ما همراه باشید.

کلروفیل چیست؟

کلروفیل یک رنگدانه سبز و حساس به نور در گیاهان است که باعث سبز شدن رنگ گیاهان، برگ‌ها و جلبک‌ها می‌شود. این ترکیب، یک مولکول ضروری در فرآیند فتوسنتز و تولید اکسیژن محسوب می‌شود. کلروفیل مایع نیز عصاره غلیظی از همین ماده گیاهی است. در واقع آب کلروفیل از طریق استخراج مولکول‌های درون سبزیجات با رنگ سبز و ایجاد تغییر در ساختار آنها تهیه می‌شود. این روزها آب Chlorophyll (یک محصول نیمه‌مصنوعی و محلول در آب) به‌‌عنوان یکی از مکمل‌های موثر در بهبود سلامت عمومی شناخته می‌شود.

۱۴ خواص کلروفیل برای سلامتی

کلروفیل علاوه بر نقش حیاتی که در فتوسنتز گیاهان ایفا می‌کند، برای سلامتی انسان‌ها نیز مزایای متعددی دارد. در ادامه به مرور برجسته‌ترین فواید کلروفیل برای سلامتی می‌پردازیم.

۱.سم‌زدایی طبیعی بدن با کلروفیل

Chlorophyll در فرآیند سم‌زدایی طبیعی بدن بسیار مؤثر است. این رنگدانه سبز به برخی سموم موجود در بدن مانند فلزات سنگین و آفلاتوکسین‌ها متصل می‌شود و از جذب آنها جلوگیری می‌کند. همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی آن به مبارزه با اثرات ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌‌نماید. رادیکال‌های آزاد در فرآیند سم‌زدایی اختلال ایجاد می‌کنند؛ بنابراین خواص آنتی‌اکسیدانی کلروفیل می‌تواند به بهبود این فرآیند کمک کند.

۲. کلروفیل برای افزایش انرژی بدن

ساختار کلروفیل در گیاهان شباهت بسیاری به ساختار هموگلوبین در بدن انسان دارد. گلبول‌های قرمز حاوی پروتئینی به نام هموگلوبین هستند. این پروتئین وظیفه حمل اکسیژن از ریه‌ها به سایر نقاط بدن را بر عهده دارد و در تأمین انرژی سلول‌ها موثر است. این ترکیب با افزایش تولید گلبول‌های قرمز و بهبود اکسیژن‌رسانی به سلول‌ها به افزایش سطح انرژی بدن کمک می‌کند. سم‌زدایی از بدن نیز به کاهش خستگی و افزایش نشاط و شادابی منجر می‌شود.

۳. کلروفیل برای لاغری

Chlorophyll به‌طور غیرمستقیم و از طریق چند مکانیسم در کاهش وزن موثر است. این ترکیب با سم‌زدایی از بدن در تنظیم متابولیسم و افزایش کالری‌سوزیی نقش دارد. افزایش انرژی بدن باعث می‌شود که فعالیت بدنی بیشتر و در نتیجه چربی‌سوزی بیشتری داشته باشید. همچنین بررسی‌ها نشان می‌دهد که Chlorophyll در کاهش اشتها و افزایش سیری نیز نقش دارد؛ بنابراین به دریافت کالری کمتر کمک می‌کند.

بااین‌حال مصرف کلروفیل برای لاغری به‌تنهایی معجزه نمی‌کند. اگر به دنبال بهبود تناسب اندام‌تان هستید، باید این ترکیب را در کنار رژیم غذایی و برنامه ورزشی استاندارد مصرف کنید. برای دریافت برنامه‌های ورزشی به‌روز و هدفمند و متناسب با نیازهای بدنی‌تان از مانکن کمک بگیرید.

۴. فواید کلروفیل در درمان کم‌خونی

کلروفیل از چند طریق در بهبود برخی از جنبه‌های کم‌خونی نقش دارد. تشابه ساختاری این ترکیب با هموگلوبین باعث می‌شود که مصرف آن به افزایش تولید هموگلوبین و بهبود کیفیت گلبول‌های قرمز منجر شود. همچنین مصرف این ترکیب با افزایش جذب آهن از غذاها در بهبود کم‌خونی موثر است. خواص آنتی‌اکسیدانی قدرتمند آن نیز به محافظت از سلول‌های بدن از جمله گلبول‌های قرمز خون در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

۵. مزایای ضد سرطانی کلروفیل

خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی این ترکیب در پیشگیری و مقابله با سرطان موثر است. این ماده با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب‌های سلولی از DNA سلول‌ها در برابر آسیب‌های عوامل سرطان‌زا محافظت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهند که کلروفیل در کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان مانند سرطان کبد و روده بزرگ نقش دارد.

۶. خواص کلروفیل در تقویت پوست و مو

کلروفیل با بهره‌مندی از خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی برای حفظ سلامت و زیبایی پوست و مو بسیار مفید است. این ماده با مقابله با رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب‌های ناشی از عوامل محیطی مضر از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند. همچنین Chlorophyll با بهبود گردش خون در پوست سر و تقویت فولیکول‌های مو در افزایش رشد مو و پیشگیری از ریزش آن نقش دارد. خواص ضدالتهابی آن نیز می‌تواند در کاهش التهابات پوستی و بهبود برخی از مشکلات رایج پوست مانند آکنه و اگزما مؤثر باشد.

۷. مزایا کلروفیل در کاهش بوی بد دهان

باکتری‌های موجود در دهان، عامل اصلی ایجاد بوی بد دهان هستند. خواص ضدباکتریایی کلروفیل باعث کاهش تعداد باکتری‌های موجود در دهان و در نتیجه کنترل بوی بد دهان می‌شود. همچنین این ماده، ترکیبات گوگردی بدبویی که توسط برخی از باکتری‌ها تولید می‌شوند را خنثی می‌کند. علاوه بر این Chlorophyll از طریق تنظیم فلور طبیعی دهان نیز به کاهش بوی بد دهان کمک می‌کند. در نهایت این ترکیب با بهبود عملکرد گوارش و کاهش بوی بد ناشی از مشکلات گوارشی در کنترل بوی بد دهان نقش دارد.

۸. تقویت سیستم ایمنی، از خواص کلروفیل

Chlorophyll با خواص آنتی‌اکسیدانی قوی خود از سلول‌های ایمنی در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و عملکرد آنها را بهبود می‌بخشد. این ترکیب با افزایش تولید گلبول‌های سفید و آنتی‌بادی‌ها به بدن کمک می‌کند تا با عوامل بیماری‌زا مبارزه کند. همچنین کلروفیل غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز سیستم ایمنی بدن است.

۹. بهبود عملکرد تیروئید با کلروفیل

فواید کلروفیل در کاهش التهاب، سم‌زدایی بدن و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌ رادیکال‌های آزاد به بهبود عملکرد تیروئید کمک می‌کند. همچنین برخی تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات مغذی موجود در این ماده در تنظیم هورمون‌های بدن، از جمله هورمون‌های تیروئید نقش دارند.

۱۰. تقویت سلامت کبد با کلروفیل مایع

با توجه به بررسی‌های انجام شده، کلروفیل به افزایش تولید صفرا کمک می‌کند. صفرا نقش مهمی در هضم چربی‌ها و دفع سموم از کبد دارد. همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی آن از سلول‌های کبد در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و بدین ترتیب عملکرد آنها را بهبود می‌بخشد. به‌علاوه Chlorophyll با کاهش التهاب بدن در بهبود عملکرد کبد نقش دارد.

۱۱. مزایا کلروفیل در تسکین سردرد و میگرن

این ماده با تقویت گردش خون و افزایش اکسیژن‌رسانی به مغز باعث تسکین علائم ناشی از کمبود اکسیژن (سردرد و میگرن) می‌شود. بهبود عملکرد شناختی، تقویت تمرکز و افزایش انرژی ذهنی از سایر فواید کلروفیل هستند. علاوه بر این، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی Chlorophyll در کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در مغز نقش دارد. این مزیت نیز به پیشگیری از سردردهای میگرنی و کاهش آنها کمک می‌کند.

۱۲. فواید کلروفیل برای تقویت دستگاه گوارش

سبزیجات برگ سبز حاوی  Chlorophyllو مقدار زیادی فیبر هستند. فیبر با حجیم کردن مدفوع، تنظیم حرکات روده و بهبود هضم، نقش قابل‌توجهی در تقویت گوارش ایفا می‌کند. خاصیت ضدالتهابی آن در تسکین مشکلاتی نظیر سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و بیماری التهابی روده  (IBD) موثر است. همچنین این ترکیب با تقویت فلور روده و باکتری‌های مفید دستگاه گوارش در بهبود عملکرد این سیستم نقش دارد.

۱۳. مزایا کلروفیل در کاهش التهاب

کلروفیل به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود در کاهش التهاب بدن موثر است. التهاب مزمن بدن در ایجاد بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت و آرتریت نقش دارد. این ماده با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب سلولی به کاهش التهاب در بدن کمک کند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که Chlorophyll باعث کاهش نشانگرهای التهابی در خون نیز می‌شود.

۱۴. بهبود خلق‌وخو با مصرف کلروفیل

کلروفیل علاوه بر افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد شناختی به کاهش اضطراب نیز کمک می‌کند. منیزیم موجود در آن نقش مهمی در واکنش‌های بیوشیمیایی مرتبط با انتقال‌دهنده‌های عصبی ایفا می‌کند و در کاهش استرس موثر است. علاوه بر این، منیزیم یک ماده معدنی ضروری برای بهبود کیفیت خواب و کاهش تنش‌های عضلانی محسوب می‌شود. خواب آرام و عضلات بدون تنش، تأثیر بسزایی در بهبود خلق و خو دارند.

نحوه مصرف کلروفیل

به‌طور کلی دو روش مصرف برای بهره‌مندی از مزایا کلروفیل وجود دارد: مصرف خوراکی و مصرف موضعی. در هر دو روش می‌توانید از منابع طبیعی Chlorophyll یا محصولات و مکمل‌های آن استفاده نمایید.

مصرف خوراکی کلروفیل: بهترین راه برای دریافت این ماده، مصرف سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، کلم پیچ، بروکلی، جعفری و… است. این سبزیجات خام را در سالاد، آبمیوه یا اسموتی بریزید یا به‌صورت پخته در غذاها استفاده کنید. مکمل‌های Chlorophyll نیز به صورت قرص، کپسول، پودر و کلروفیل مایع در دسترس هستند. مقدار مصرف این مکمل‌ها به نوع محصول، هدف مصرف و دستور پزشک بستگی دارد. معمولا توصیه می‌شود که مکمل‌های کلروفیل را همراه با غذا یا بعد از آن مصرف کنید تا جذب بهتری داشته باشند.

مصرف موضعی کلروفیل: برخی از محصولات مراقبت از پوست مانند کرم‌ها، لوسیون‌ها و ماسک‌ها حاوی این ترکیب هستند. چنین محصولاتی به بهبود سلامت پوست، کاهش التهاب و آکنه و جلوگیری از پیری زودرس پوست کمک کنند. اگر به محصولات مراقبت از پوست حاوی Chlorophyll دسترسی ندارید، چند قطره کلروفیل مایع را به سرم یا کرم خود اضافه کنید. روش دیگر مصرف، استفاده از کمپرس کلروفیل است. برای تهیه آن چند برگ از سبزیجات سبز را له کنید و روی پوست قرار دهید.

مضرات کلروفیل

مصرف متعادل Chlorophyll در اغلب موارد مشکلی ایجاد نمی‌کند. بااین‌حال استفاده بیش‌ازحد یا مصرف آن در شرایط خاص ممکن است به عوارض جانبی زیر منجر شود:

•    مشکلات گوارشی مانند تهوع، اسهال، استفراغ و گرفتگی عضلات شکم؛
•    تغییر رنگ مدفوع و ادرار به سبز؛
•    تداخلات دارویی؛
•   تغییر رنگ موقت پوست؛
•    تغییر رنگ زبان؛
•   حساسیت به نور؛
•  و واکنش‌های آلرژیک.

موارد منع مصرف کلروفیل

کلروفیل به‌طور کلی برای اکثر افراد بی‌خطر است. بااین‌حال مصرف این ماده در موارد زیر توصیه نمی‌شود:

•   دوران بارداری و شیردهی؛
•  مصرف داروهای خاص مانند داروی متوترکسات، داروهایی که باعث حساسیت به نور می‌شوند، مولتی ویتامین‌های حاوی مس و…؛
•    ابتلا به بیماری‌های خودایمنی؛
•  حساسیت به Chlorophyll یا سایر ترکیبات گیاهی؛
•  ابتلا به مشکلات گوارشی شدید؛
•  و در صورت ابتلا به بیماری‌های خاص.

حرف آخر

کلروفیل رنگدانه سبز رنگی است که در گیاهان وجود دارد. این ماده نه تنها برای گیاهان بلکه برای انسان‌ها نیز فواید متعددی دارد. این ترکیب در شکل‌های مختلفی در دسترس است. شما می‌توانید از منابع طبیعی Chlorophyll به صورت خوراکی یا موضعی استفاده کنید یا فرم‌های مختلف مکمل آن را مصرف نمایید. در این مطلب از سایت مانکن با برجسته‌ترین خواص کلروفیل آشنا شدید. با گنجاندن این ترکیب در یک رژیم غذایی متعادل از حداکثر فواید کلروفیل بهره‌مند خواهید شد.

سوالات متداول

•  بهترین زمان مصرف کلروفیل برای لاغری کدام است؟

مصرف Chlorophyll در اول صبح و به‌صورت ناشتا به کاهش اشتها و جذب بهتر مواد مغذی کمک می‌کند. همچنین می‌توانید قبل از تمرینات ورزشی یا قبل از شام نیز از آن استفاده کنید.

•  طریقه مصرف کلروفیل مایع چگونه است؟

کلروفیل مایع معمولا دو بار در روز مصرف می‌شود؛ اولین وعده به‌صورت ناشتا یا بعد از صبحانه و دومین وعده در بعدازظهر. در هر وعده ۱۰ تا ۱۵ قطره کلروفیل مایع را در یک لیوان آب در دمای اتاق بریزید. این نوشیدنی را حداکثر در عرض ۲ ساعت میل کنید. در روزهای نخست مصرف، از نصف مقدار توصیه‌شده استفاده نمایید.

•  میزان مصرف توصیه شده کلروفیل از منابع طبیعی چقدر است؟

مقدار دقیق کلروفیل موجود در هر سبزی با توجه به عواملی مانند نوع سبزی، نحوه رشد و شرایط نگهداری آن مشخص می‌شود. بنابراین مقدار مشخصی به‌عنوان میزان مصرف توصیه‌شده برای Chlorophyll از منابع طبیعی تعیین نشده است. توصیه می‌شود که روزانه ۴ تا ۵ وعده سبزی و میوه مصرف کنید و نیمی از این مقدار، سبزیجات سبز رنگ باشد.

•  بهترین منابع طبیعی کلروفین کدامند؟

سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، کلم پیچ، بروکلی، کاهو، جعفری و جلبک‌ها بهترین منابع طبیعی کلروفیل هستند. سایر سبزیجات سبز رنگ مانند کرفس، گشنیز، تره‌فرنگی و برگ چغندر و همچنین میوه‌هایی مانند کیوی و انگور سبز نیز کلروفیل دارند.

منابع: byrdie.com،mdanderson.org،webmd.com/ویراستار: طیبه جلایر