کیک ادویه ای با شیر ترش
کیک تهیه شده با شیر ترش مربوط می شود به دهه چهل و پنجاه. شما می توانید برای تهیه این کیک با شیر ترش می توانید یک لیوان شیر و یک قاشق غذاخوری سرکه را ترکیب کرده و صبر کنید 15 دقیقه بماند.
مواد لازم
- شکر سفید 1 پیمانه
- آرد همه منظوره 2 پیمانه
- جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
- نمک ½ قاشق چایخوری
- دارچین آسیاب شده 1 قاشق چایخوری
- میخک آسیاب شده ½ قاشق چایخوری
- روغن نباتی ½ پیمانه
- شیر ترش 1 پیمانه
- گردوی خرد شده ¾ پیمانه
طرز تهیه
مرحله اول:
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید و قالبی به ابعاد 22 در 22 سانتی متر را چرب و آردپاشی کنید.
مرحله دوم:
شکر، آرد، جوش شیرین، نمک، دارچین و میخک را با هم مخلوط کرده و الک کنید. مرکز آن را با دست گود کنید و شیر و روغن را در آن بریزید و به خوبی مخلوط کنید. سپس مغزها را اضافه کنید.
مرحله سوم:
مواد را داخل قالب بریزید و درون فر با دمای 175 درجه سانتیگراد، به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
ارزش غذایی
مناسب برای 12 نفر
کالری 278
*درصد روزانه
- چربی کل: 14 گرم 18 درصد
- چربی اشباع شده: 2 گرم 9 درصد
- کلسترول: 1 میلی گرم 0 درصد
- سدیم: 224 میلی گرم 10 درصد
- کربوهیدرات کل: 35 گرم 13 درصد
- فیبر رژیمی: 1 گرم 4 درصد
- کل قند: 18 گرم
- پروتئین: 4 گرم
- ویتامین C: میلی گرم 2 درصد
- کلسیم: 37 میلی گرم 3 درصد
- آهن: 1 میلی گرم 7 درصد
- پتاسیم 88 میلی گرم 2 درصد
* درصد ارزش روزانه بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری است. مقادیر روزانه شما ممکن است بسته به کالری مورد نیازتان بیشتر یا کمتر باشد.
منبع: allrecipes.com / ترجمه: فاطمه شهابی
