بهترین رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا
رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا اهمیت بسیاری دارد؛ زیرا برداشتن کیسه صفرا میتواند بر نحوه هضم غذا تأثیر بگذارد. رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا پیچیده و دشوار نیست. فقط کافی است بدانید ممنوعیتهای غذایی برداشتن کیسه صفرا چیست تا آنها را در رژیم غذایی خود اِعمال کنید. در مطلب امروز به شما خواهیم گفت که بهترین رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا به چه صورت خواهد بود.
ممنوعیتهای غذایی برداشتن کیسه صفرا
شما میتوانید بدون کیسه صفرا زندگی کنید
کیسه صفرا یک عضو بیضی شکل به طول ۱۰ سانتی متر است که به کبد شما متصل است. این کیسه، صفرا تولید شده از کبد را ذخیره میکند و آن را به درون روده کوچک هدایت میکند تا به تجزیه غذاها کمک نماید. آیا میدانید درمان عفونت صفرا یا سنگ صفرا چیست؟ اگر کیسه صفرا عفونی شود یا سنگ ایجاد کند، ممکن است لازم باشد کیسه صفرا طی عمل جراحی برداشته شود. در حالی که شما میتوانید بدون کیسه صفرا زندگی کنید؛ اما احتمالا باید برای جبران این جراحی، تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید.
برای بهبودی سریعتر و عملکرد بهتر گوارش توصیه میشود در رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا از مواد غذایی زیر اجتناب کنید.
گوشتهای چرب؛ مهمترین ممنوعیتهای غذایی برداشتن کیسه صفرا
گوشتهای فرآوری شده یا پرچرب میتوانند پس از برداشتن کیسه صفرا، سیستم گوارشی شما را بهم بریزند.
این گونه گوشتها عبارتند از:
- استیک یا تکههای پرچرب گوشت قرمز
- گوشت گاو
- بیکن
- سالامی
- سوسیس
- گوشت بره
حذف محصولات لبنی در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا
هضم لبنیات بدون کیسه صفرا برای بدن سخت است؛ بنابراین لازم است آن را از رژیم بعد از جراحی کیسه صفرا حذف کنید.
تا جایی که ممکن است، در رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا از موارد زیر استفاده نکنید:
- شیر به خصوص شیر کامل و پرچرب
- ماست پر چرب
- پنیر پر چرب
- کره
- خامه ترش
- بستنی
- خامه زده شده
- سس مایونز و سسهای تهیه شده با خامه
اگر حذف کامل مواد لبنی برای شما مقدور نیست، مصرف آنها را محدود کنید و از انواع کم چرب یا بدون چربی استفاده نمایید.
غذاهای بشدت فرآوری شده؛ از ممنوعیتهای غذایی برداشتن کیسه صفرا
غذاهای بسیار فرآوری شده اغلب حاوی مقدار زیادی چربی و قند اضافی هستند. این مسئله باعث میشود که هضم آنها مدت بیشتری طول بکشد. علاوه بر این چنین غذاهایی فاقد مواد مغذی هستند و فایده چندانی برای بدن ندارند.
بنابراین پس از جراحی کیسه صفرا از مصرف موارد زیر اجتناب کنید:
- پای
- کیک
- بیسکویت
- شیرین جات
- غلات شیرین شده
- نانهای سفید یا سایر نانهای فرآوری شده
- غذاهای پخته شده در روغن های گیاهی یا نیمه هیدروژنه
غذاهای مجاز در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا
با وجود آنکه رعایت ممنوعیتهای غذایی برداشتن کیسه صفرا اهمیت زیادی دارد؛ اما همچنان غذاهای سالم بسیاری وجود دارند که میتوانید مصرف کنید. توصیه میشود بخش قابل توجهی از رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا شامل مواد غذایی زیر باشد.
برای خرید انواع محصولات غذایی سالم و رژیمی میتوانید به فروشگاه مانکن سر بزنید.
فروشگاه مانکن
هر آنچه برای مانکن شدن نیاز دارید در فروشگاه می تونید پیدا کنید. لوازم ورزشی، تغذیه سالم و اکسسوری و لوازم جذاب برای حفظ انگیزه!
برای خرید از فروشگاه مانکن روی لینک زیر بزنید.
غذاهای پرفیبر در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا
فیبر میتواند در غیاب صفرا به تقویت هضم کمک کند. فقط به خاطر داشته باشید که مقدار مصرف فیبر خود را به آرامی افزایش دهید. بلافاصله پس از جراحی در مصرف فیبر زیاده روی نکنید؛ زیرا فیبر بیش از حد میتواند باعث ایجاد گاز و نفخ شود.
مواد غذایی زیر منابع سالم فیبر و بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند کلسیم، ویتامینهای گروه B و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند:
- لوبیا
- عدس
- نخود فرنگی
- سیب زمینی با پوست
- جو دو سر
- جو
- نان غلات کامل
- پاستا
- برنج و غلات
- آجیل خام
- میوهها و سبزیجات
غذاهای سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان در رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا
مصرف غذاهای سرشار از ویتامینها و آنتی اکسیدانها در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا به بهبودی سریعتر بدن کمک خواهد کرد. همچنین مواد مغذی موجود در این غذاها میتواند در تقویت سلامت عمومی موثر باشد.
نگاهی به لیست زیر بیندازید:
- حبوبات مانند نخود، عدس یا لوبیا
- گل كلم، کلم، کلم بروکسل، کلم بروکلی، کلم پیچ
- اسفناج، گوجه فرنگی، آووکادو
- مرکبات مانند پرتقال و لیموترش
- بلوبری، تمشک و انواع توت
گوشت بدون چربی یا جایگزینهای گوشت در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا
اگر به خوردن گوشت زیاد عادت دارید، ممنوعیتهای غذایی برداشتن کیسه صفرا میتواند ترسناک به نظر برسد. با این حال لازم نیست تمام گوشتها را حذف کنید. شما میتوانید گوشتهای کم چرب یا پروتئینهای گیاهی را در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا بگنجانید. نمونههایی از گوشتها و جایگزینهای گوشت مجاز عبارتند از سینه مرغ، بوقلمون، ماهی سالمون، ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماهیهای سفید، حبوبات و توفو.
چربیهای سالم و غذاهای کم چرب و بدون چربی در رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا
سعی کنید در هنگام آشپزی از روغنهای سنگین استفاده نکنید. روغن نباتی را با روغن زیتون، روغن آووکادو یا روغن نارگیل جایگزین کنید. این روغنها نسبت به سایر روغنهای پخت و پز چربیهای مفید بیشتری دارند. با این حال باید سعی کنید به طور کلی مصرف روغنها را محدود کنید.
نکات مهم رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا
علاوه بر ممنوعیتهای غذایی برداشتن کیسه صفرا و غذاهای مجاز در رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا بهتر است نکات زیر را مد نظر قرار دهید.
- از مصرف غذاهای جامد بلافاصله پس از جراحی صفرا اجتناب کنید. به منظور جلوگیری از بروز مشکلات گوارشی، غذاهای جامد را به آرامی به رژیم غذایی خود بازگردانید.
- در طول روز وعدههای غذایی کوچک بخورید. خوردن مقادیر زیاد غذا در هر بار میتواند باعث ایجاد گاز و نفخ شود؛ بنابراین وعدههای غذایی خود را تقسیم کنید. سعی کنید در طول روز ۵ تا ۶ وعده غذایی کوچک را با فواصل زمانی مشخص مصرف کنید. در بین وعدههای غذایی از میان وعدههای کم چرب، بدون چربی و سرشار از پروتئین استفاده کنید. سعی کنید در یک وعده غذایی بیش از ۳ گرم چربی مصرف نکنید.
- مواد اولیه را در دستورهای آشپزی جایگزین کنید. به عنوان مثال هنگام آشپزی به جای کره از سس سیب و به جای تخم مرغ از دانه کتان و آب استفاده کنید.
- رژیم گیاهخواری را نیز در نظر بگیرید. گوشت و لبنیات به ویژه انواع پرچرب، بدون داشتن کیسه صفرا اغلب به سختی هضم میشوند.
- ورزش منظم و حفظ وزن مناسب میتواند به تقویت گوارش کمک کند.
جمع بندی
رعایت رژیم غذایی بعد از جراحی کیسه صفرا در تسریع روند بهبودی و جلوگیری از بروز مشکلات گوارشی موثر است. به خاطر داشته باشید که گرفتن رژیم برای بعد از برداشتن کیسه صفرا به چند هفته یا چند ماه پس از جراحی محدود میشود. با این حال اگر به دنبال بهبود سلامت کلی خود هستید، بهتر است در طولانی مدت به ممنوعیتهای غذایی برداشتن کیسه صفرا پایبند باشید.
سوالات متداول
- بعد از عمل کیسه صفرا چه غذاهایی بخوریم؟
توصیه میشود در دوره نقاهت پس از عمل و تا زمانی که بدنتان به نداشتن کیسه صفرا عادت کند، رژیم غذایی کم چرب داشته باشید. همچنین غذاهای جامد را به تدریج وارد رژیم غذاییتان کنید و در چند هفته اول یک رژیم غذایی عمدتا مایع داشته باشید.
- بدترین غذا بعد از عمل کیسه صفرا چیست؟
مواد غذایی پرچرب مانند لبنیات پرچرب و گوشت قرمز جزء بدترین و مضرترین غذاهایی هستند که میتوانید پس از جراحی کیسه صفرا مصرف کنید.
- بهترین غذا بعد از عمل کیسه صفرا چیست؟
مایعات، میوهها و سبزیجات و غذاهای کم چرب جزء بهترین غذاهای مجاز پس از جراحی کیسه صفرا هستند.
منبع: healthline.com/ ویراستار: طیبه جلایر
1 Comment
از معلومات وتوضیحات علمی پزشکی خیلی متشکرم امیوارم جامعه بافرهنگ و سلامتی داشته باشیم. یاشاسین تراکتور