آیا پودر پروتئین در کاهش وزن موثر است؟

پودر پروتئین فقط برای بدنسازان نیست. چیزی است که برای همه افراد قابل استفاده است و قطعا راه خوبی برای افزودن پروتئین به رژیم غذایی فردی است اما سوالی که پیش می آید این است که آیا در روند کاهش وزن می تواند موثر باشد؟ در ادامه با مانکن همراه باشید.

چگونه پروتئین وی (آب پنیر) می تواند وزن و چربی را کاهش دهد؟

در بررسی که بر روی چندین مطالعه انجام شد نشان داد که جایگزینی برخی از کالری های روزانه با پروتئین وی باعث کاهش وزن و چربی بدن می شود.

همچنین نتایج حاصل از پژوهشی دیگر در سال ۲۰۱۰ حاکی از آن بود که بین مصرف وی و بهبود ترکیبات بدن رابطه معناداری وجود دارد. در واقع آن دسته از افرادی که پروتئین وی را مصرف کردند یا نوشیدند، وزن خود را از دست دادند و چربی بدنشان کاهش یافت.

و در نهایت، خود پروتئین – در همه اشکال، نه فقط پودر – نشان داده شده است که در فرایند کاهش وزن بسیار موثر است. مطالعه ای در این حوزه صورت گرفت و نشان داد که یک رژیم غذایی با پروتئین بالا می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد و موحب سرکوب اشتها شود.

در حقیقت، این امر برای همه روشن است که مصرف پروتئین احساس سیری در فرد ایجاد می کند و در ادامه مطالعات معتبر بسیاری تصدیق کردند که برای کاهش وزن مفید است. همچنین، جدا از اهداف مربوط کاهش وزن، مصرف این درشت مغذی برای سلامت همه افراد ضروری است. اما بحث در اینجاست که آیا برای کاهش وزن پروتئین به شکل پودر بهتر است یا هر نوع و به هر شکل آن می­تواند مفید باشد! در ادامه نکاتی ذکر شده است:

• برای مثال افزودن پودر به غذاهایی که معمولا حاوی پروتئین نیستند مانند پنکیک، می توانید آنها را بدون اضافه کردن کالری زیاد، رضایت بخش تر کند. به این ترتیب، برای کاهش وزن هم می تواند مناسب باشد.
• برخی از افراد با افزودن مقدار زیادی کالری در فرم پودر پروتئین به برنامه غذایی روزانه خود دچار اشتباه می شوند. برای مثال اگر در پنکیک خود از ماست یونانی استفاده کرده اید دیگر نیازی به افزودن پودر پروتئین نیست زیرا این کار فقط مقدار کالری پنکیک شما را افزایش می دهد و برای کاهش وزن بسیار مضر است.

بنابراین، اگر در تلاش برای مصرف پروتئین به اندازه کافی هستید و یا می خواهید برخی از غذاهای کربوهیدراتی مورد علاقه خود را یواشکی بخورید، پودر این درشت مغذی یک راه عالی برای انجام این کار است. اما از میزان کالری ها غافل نشوید! یک اونس (۲۸ گرم) پودر پروتئین، حدود ۲۰ گرم پروتئین است اما از طرفی دیگر ۱۰۰ کالری نیز دارد. قطعا در رژیم غذاییتان، یک غذای «آزاد» نیست. بعضی از پودر ها کالری بیشتری دارند، بنابراین همیشه برچسب ها را بخوانید. البته این نکته را هم به یاد داشته باشید که نیازی نیست همیشه ۲۸ گرم کامل مصرف کنید.

پودر پروتئین را در رژیم غذایی خود بگنجانید

در اینجا چند نکته درباره نحوه ترکیب پودر پروتئین با رژیم غذایی ارائه شده است:

• افزودن به خمیر یا مایع پنکیک: می توانید چند قاشق غذا خوری پودر را به مایع پنکیک (یا وفل) اضافه کنید.
• افزودن به ترکیب اسموتی و هم زدن آن بیش از حد معمول: افزودن پودر پروتئین در اسموتی یا شیک و هم زدن خیلی زیاد آن، بافت کف مانندی به آن ها می دهد.
• افزودن آن به جو دوسر: اگر دوست دارید روز خود را با یک صبحانه بر پایه جو دوسر شروع کنید، پودر پروتئین نیز یک راه عالی برای لذت بخش تر کردن صبحانه شما است.

منبع: verywellfit.com  /  ترجمه: فاطمه شهابی